黔西南州有哪些特產食品？

興義市：羊肉粉（以劉記、葉記、夏林為代表）；雞肉湯圓（以鄒記、呂記為代表）；杠子面（以舒家為代表）；蛋糕（以邱氏重油雞蛋料為代表，另有王安逸蛋糕選擇）；糖沙板栗（以丁記為代表，取倉更板栗為原料加工）

興仁縣：盒子粑；豆沙粑；牛幹巴；薏仁米；荸薺粉

普安縣：牛幹巴

晴隆縣：沙子辣子雞

貞豐縣：糯米飯；粽粑（俗稱馬腳桿粑粑）

安龍縣：剪粉（花樣有熱、涼、裹等，各有各的味道）；篤山臘肉；藕粉；雞棕油；餌塊粑

冊亨縣：木耳；靈芝酒

望謨縣：蝦巴蟲；腌臘肉

至於剪粉、餌塊粑、粽粑、臘肉等各縣市都有，而牛幹巴則興仁、普安回族同胞做的最優，且口味有所區別，看各人愛好了。