需要提前準備好的材料包括：牛排 300克、蒜頭 少許、小蔥 少許、黑胡椒粉 少許、黃油 少許、精鹽 少許、芝加哥腌料 少許、幹香菜葉 少許、食用油 少許。
1、第壹步把牛排切好。
2、牛排抹上油，鹽和芝加哥腌料，塗抹均勻壹些，靜置3小時。
3、然後把蒜頭，蔥，黃油切好，放壹旁備用。
4、鍋內放油加熱，放入腌制好的牛排開始煎。
5、然後放入準備好的蒜片，香蔥，黃油，幹香菜葉和黑胡椒，翻炒均勻。
6、翻炒均勻後淋在牛排上，這樣黑胡椒牛排就完成了。