贛榆蝦皮歷來被認為是既美味又滋補壯陽之妙品，可用於各種菜肴及湯類的增鮮提味，壹直以來都是贛榆地區百姓的最愛。
贛榆縣海頭鎮的對蝦養殖是當地壹大特色支柱產業，產品遠銷上海、北京、廣東、海南等地，在全國有很高的市場占有率和知名度。
贛榆梭子蟹是江蘇省贛榆縣的特產，品質優良，脂膏肥滿，肉質細嫩，味道鮮美。