教妳做四季豆炒肉

現在是吃青豆的季節。青豆又嫩又甜，很受大眾歡迎。青豆炒瘦肉是壹道非常不錯的家常菜，而且做法簡單。我來和妳分享壹下。

工具/材料青豆、瘦肉、大蒜、生姜、醬油和料酒。

01首先，將青豆取出放入水中，刷出青豆的薄膜。

瘦肉切絲，加入姜、醬油、料酒腌制。

熱鍋放油，放入大蒜和大米炒香，然後放入瘦肉翻炒至變色。

將四季豆放入鍋中，加入壹些鹽翻炒20秒左右，撒上壹些水，蓋上蓋子燉至水變幹。

開蓋翻炒後關火。非常好吃的青豆和炒瘦肉就做好了。