用料 ?
基圍蝦 500g
胡蘿蔔 壹根
小蔥 若幹
大米 120g
食鹽 若幹
飲用水 若幹
胡蘿蔔蝦粥的做法 ?
胡蘿蔔切丁，小蔥切碎，處理基圍蝦；
大米洗凈，放入電飯煲，加入胡蘿蔔丁，加水沒過米面至中指第二節，開始煮粥
煮到大米變熟，米面上水少了壹半時下處理好的基圍蝦
繼續煮10分鐘後灑少量食鹽，繼續煮5分鐘起鍋，起鍋前灑蔥