制作魚鍋餅子需要選用新鮮的魚,而且制作過程比較復雜。先將魚肉處理幹凈,再將其切成小塊,加上輔料壹起熬制,熬好之後再加上松軟的面團制作餅子皮,最後將魚均勻地放在餅子皮上。
魚鍋餅子的味道非常道地,餅子皮香脆可口,魚肉鮮嫩多汁,而且還放有蔬菜等輔料,令人壹口接壹口,回味無窮。在大連街頭巷尾妳都可以找到這道美食,特別是在冬季美食節期間更是充斥著誘人的魚鍋餅子的香味。