寶寶版胡蘿蔔小松餅,松松軟軟,超好吃
寶寶版胡蘿蔔小軟餅
食材:胡蘿蔔碎10g,溫水43g,低筋面粉80g,輔食油3g,酵母1g。
溫水和酵母提前混合,胡蘿蔔焯水,所有食材倒入壹起攪拌成面絮,揉成光滑的面團,搟面杖搟成有厚度的面片,用模具或瓶蓋壓出圓形。放入刷油的鍋中,蓋上蓋子發酵至兩倍大,醒好後小火煎至兩面金黃煎熟即可。
南瓜山藥米糊
食材:山藥10g,小米20g,南瓜20g。
所有食材放入破壁機,加300ml的清水,米糊模式,香甜濃稠。