1.凍筍:是南安侖蒼的傳統名吃之壹。制作時，選用當地新鮮的竹筍和米線，並加入豬肉、蘑菇和其他配料。煮熟後加入堿水將其凍成塊狀，口感細膩，清爽可口。
2.牛肉粉:南安侖蒼的牛肉粉以其獨特的食材和做法而聞名，例如用糯米粉和豆腐渣制成的粉絲，搭配濃郁的牛肉湯和炒牛肉絲，味道鮮美。
3.雞鮮面:雞鮮面是南安侖蒼又壹著名傳統美食。它是由當地散養的雞和優質面粉制成的。煮好的湯很美味，有柔軟的面條和雞肉。簡單的調味讓人回味無窮。