1、拜泉蕓豆。拜泉縣是全國農業生態先進縣，其傳統產品--蕓豆以質地純、品種、無汙染在國內外享有盛譽，年種植面積20萬畝，年商品量2萬噸。
2、利民大蔥。拜泉縣土地肥沃，種植的蔬菜非常多，其中利民大蔥聞名國內外，大蔥是當地獨特的壹道美食，壹根根翠綠粗壯的大蔥，形狀如山東大蔥壹樣大，口感佳，品質好。