幹鍋蝦怎麽做

相信很多人都喜歡吃幹鍋吧，幹鍋就是把各種蔬菜先和肉類混合在壹起的壹種超級下飯超級好吃的美食，我們常吃的幹鍋有幹鍋肥腸，幹鍋裏脊，幹鍋雞，幹鍋牛肉，還有幹鍋蝦，其實每種幹鍋的做法都差不多，關鍵點就在於對葷菜的烹飪，今天小編就來教大家怎麽做出壹道美味的幹鍋蝦吧。

1、首先準備好我們需要的食材：蝦萵筍土豆蓮藕青紅椒姜料酒鹽洋蔥豆瓣醬火鍋底料香菜

2、把處理好的蝦放入碗中，放入姜、料酒、鹽。然後攪拌均勻腌制，蝦要的去蝦線，這樣蝦才不會有腥味。

3、把土豆切成條，蓮藕切片，萵筍切條，洋蔥切絲，青紅椒切斜段。

4、起鍋燒油，把蝦倒入油中煎炸，煎至皮肉分離後出鍋。

5、配菜放入油鍋中煎炸。

6、把蔥姜蒜爆香，放入幹辣椒炒辣味，放入豆瓣醬、火鍋底料翻炒。

7、放入洋蔥、青紅椒翻炒，再放入配菜和蝦壹起翻炒均勻，最後撒上香菜即可出鍋。

以上就是小編的分享啦，想吃幹鍋蝦的小夥伴快行動起來吧。