說到紹興的美食街，正兒八經的是壹條美食街或小吃街的到算不上有，不過市區內的迪蕩新城世貿餐飲壹條街的湖濱商業中心到是壹個吃貨去的好場所。另外，想吃夜宵的話，可以去城東臥龍路的夜排擋。
紹興菜是富有江南地區水鄉文化的風味名菜。是中國飲食文化的重要組成部分。紹興菜以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調主料，註重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣、汁味濃重，而且常用鮮料配以腌臘食品同蒸同燉，配上紹興黃酒，醇香甘甜，回味無窮。其中清蒸越雞、梅幹菜燒肉是有名的菜品。
參考資料：