第1步、秋葵先鹽水浸泡後清洗幹凈。
第2步、切去秋葵頭。
第3步、鍋裏水燒開倒入秋葵。（水裏給點鹽和食用油）
第4步、用筷子翻翻均勻受熱。
第5步、喜脆口感就少煮會撈出。
第6步、撈出放入盤中放上蒜粒，倒適量的生抽和少許白糖。
第7步、最後淋上熱油即可。