代縣熬魚在舌尖上的中國哪集

第4集。在該劇中第4集時播放了中國代縣熬魚的制作方法。《舌尖上的中國》就是以飲食為媒介進行傳統文化再彰顯的方式，而其廣受大眾歡迎的原因除了其讓人垂涎欲滴的美食誘惑外，更多的是大眾對美食中所包含的親情、友情、愛情、鄉情、人情的認同與渴望。