1、牛肉切塊，然後用清水清洗幹凈，再瀝幹水分備用。
2、白蘿蔔洗凈去皮切塊、朝天椒洗凈、1653花椒洗凈、八角洗凈、香菜洗凈、姜洗凈切片、蒜洗凈切片備用。
3、起鍋倒油燒熱，加朝天椒、花椒、八角、姜片、蒜炒香。
4、放入切好的牛肉，然後依次放入所有調料，翻炒回幾下。
5、炒好後，倒入另壹口鍋中，加入適量的開水燉20分鐘答，然後加入白蘿蔔和香菜即可開涮。