作為陜西省的壹個縣，宜川縣在飲食文化方面也有著自己的特色，有很多美食值得推薦。
第壹道菜肴就是宜川的“臊子面”。這道面食是宜川的傳統美食之壹，口感細嫩，湯汁鮮美。它的名字源自“臊子”，是指澆在面上的辣椒醬，有點辣，但是鮮香撲鼻，所以吃過壹次就會愛上。
第二道菜肴是宜川特色的“油茶”，很受當地人的喜愛。雖然名字很奇特，但實際上就是壹種糯米飯浸泡在油茶湯裏的早餐。這種食物既可口又營養豐富，享譽宜川，值得壹試。
第三道菜肴是宜川的“板鴨”。這道菜肴選用上等鴨肉，經過腌制、熏制等多個工序制成，口感鮮美，肉質酥軟。它特別適合夏季食用，是壹道清爽可口的佳肴。
總的來說，宜川縣食品文化有很多值得推薦的知名特色美食。如果您到了宜川縣，記得壹定要嘗嘗這些美食。