奶酪棒的做法如下：
主料：純牛奶250毫升、芝士片4片。
輔料：吉利丁片8克、白糖15克。
1、準備好純牛奶，芝士片，吉利丁片，白糖，不粘煮鍋，棒棒糖矽膠模具、矽膠量杯。
2、吉利丁片剪小塊，用涼水泡軟後再使用。
3、牛奶、白糖、芝士片同入不粘煮鍋，小火加熱，不時用耐高溫矽膠鏟攪拌。
4、加熱牛奶的時候，把棒棒糖紙棒插入模具中。
5、芝士片完全融化，關火，晾3分鐘後將泡軟的吉利丁片放入牛奶中，充分攪拌使其融化。
6、煮鍋沒有導流嘴，把牛奶芝士融液倒入矽膠量杯。
7、將牛奶芝士融液倒入模具中。
8、將模具疊放，入冰箱冷藏至完全凝固即可。