每年臘月，大多數家庭都會為新年烹飪或購買壹些香腸。這種香腸不僅好吃，而且還有特別好的寓意。方法也很簡單。蒸切壹切都是菜，也是葷菜涼菜。
第二道菜，六六大順——（精美的六道涼菜）
六種蔬菜可以隨意涼拌，例如芹菜丁、胡蘿蔔丁、胭脂藕丁、韭菜丁、蘿蔔丁、腐竹丁等。如果妳想吃，這些豆制品和蔬菜意味著非常好，勤勞和永恒。
第三道熱菜是大盤雞或辣子雞和小雞燉蘑菇。
它意味著好運。畢竟是過年，雞的諧音是吉祥。雞熱菜是年夜飯必不可少的，這道菜很不錯。
第四道熱菜“紅燒牛肉”和“土豆燒牛肉”
它意味著欣欣向榮、牛氣沖天等。牛肉中有很多蛋白質，煮出來的牛肉不油不膩，特別好吃。
第五道熱菜是紅燒魚、清蒸魚和燉魚。
意思是不止壹年。壹般來說，魚是最後壹道熱菜。妳可以選擇自己的方式，意義是壹樣的。