配料:面粉、泡打粉、黃油、白糖、牛奶、蔥花油。
將面粉放入盆中，加入糖和黃油。
2.牛奶加熱，溫度放35度左右，放泡打粉攪拌。
3.在面粉中加入泡打粉和牛奶，揉成軟硬適中、表面光滑的面團，醒發兩個小時。
4.發酵後將面團搟薄，塗上植物油，撒上壹些鹽和五香粉，最後撒上壹些蔥花，卷起來，做成圓餅。
5.？盛出蔥花餅，搟開。
6.？高壓鍋底部放壹點油，把餅放進去，蓋上蓋子，壓閥門。
7.？大約3-4分鐘，我聽到SAIC關掉火，筋疲力盡後打開蓋子，把蛋糕翻過來。按壓反面3-4分鐘。
8.高壓鍋用完了，拿出來切成小塊，就可以吃了。