震澤醬肉是蘇州吳江的特產，是當地的特色美食，以五花肉為主要食材，采用腌制、烘制等制作而成，口感鹹香可口，肉質鮮嫩多汁，是當地人喜愛的壹種美食。震澤鎮上有許多醬肉店，其中壹些老字號店鋪生產的醬肉口感獨特，深受當地人和遊客的喜愛。