材料:100克韭菜、200克蝦、少許鹽、蒜末、姜末、胡椒粉和洋蔥粉。
1.準備好所有材料,韭菜洗凈切成小塊備用。
2.油溫為50%熱。用中小火炒蒜末、姜末和洋蔥。
3.轉高火,倒入蝦仁,將蝦仁煎至變色。
4.然後倒入韭菜,攪拌均勻,加入少許鹽調味出鍋。
5.出鍋享用美味的韭菜炒蝦仁。