首先來說說佛山的著名特色——南海清遠鼎湖山豬肉。這種豬肉在制作時將豬肉浸泡在草木灰中，這樣能夠讓肉質更加鮮嫩、口感更加細膩。煮熟後，再配上時令蔬菜和壹些獨特的調料，細品其味，讓人回味無窮。
其次，佛山的點心也是不可錯過的。各式各樣的包子、餃子、粥等等，制作精細、口味獨特。其中，比較有代表性的是南海丹竈的丹竈燒麥、南海裏水的蓮蓉蛋黃椰汁糯米糍等等。
最後，佛山的燒烤也是非常受歡迎的。到處都有小攤販在賣烤腰子、烤串等等。其中，最有名的莫過於南海大瀝的綠皮花甲，將花甲用特殊的方式烤制而成，非常爽滑可口，是佛山饕客們的最愛。
佛山哪裏的美食好吃是個難以回答的問題，只有親自品嘗才知道。但可以肯定的是，佛山的美食壹定會讓妳念念不忘。