食材:洋蔥、香菜、醬油、鹽、食用油。
第壹步:洋蔥去皮洗凈，切成小塊；挑選香菜，洗凈後切成香菜塊備用。
第二步:將鍋中的油加熱至6成油溫。將洋蔥放入鍋中翻炒幾下，倒入適量的醬油繼續翻炒。
第三步:最後加入切碎的香菜翻炒均勻，加入鹽翻炒均勻出鍋。
第四步:用壹盤香蔥炒香菜。
二:洋蔥和雞蛋可以提高維生素的吸收率並錦上添花。我們來看看具體的制作過程。
食材:洋蔥、鹽、全蛋、蠔油、蔥花、醬油、大蒜等。
制造步驟:
1.將洋蔥從頭到尾切成薄片（可以在水中浸泡壹會兒，以防切洋蔥時灼傷眼睛）。
切片洋蔥
2.準備壹個碗，打入三個全蛋拌勻。
全蛋
3、大蒜單獨放入，蔥花切碎，備用。
4.熱鍋倒油，倒入雞蛋液煎至金黃色，盛出裝盤。
5.熱鍋倒油，鍋裏放蒜片，倒入洋蔥片。翻炒至變色，加入蔥花和雞蛋，加入適量的水，攪拌均勻。
6.加入適量的鹽、生抽和蠔油。翻炒均勻即可食用。
撒上蔥花