羊骨湯是壹種滋補的美食，它的營養價值很高，可以預防骨質疏松，溫陽補腎，驅寒止冷，養胃壯骨。尤其是骨折患者、韌帶斷裂、骨裂等等，可以在治療時期食用，更可以在骨折術後恢復時期食用。適宜5——12歲的兒童少年、13歲——20歲的青少年、21歲——36歲青年、中年人、老年人食用，不適宜嬰幼兒與胃熱的人群食用。
羊骨驅寒湯：羊骨500g，羊肉200g，枸杞子50g，當歸20g，少許食鹽，味精，大火燉4分鐘後改文火煮10分鐘後出鍋食用。
羊肉補腎溫陽湯：羊肉1000g，枸杞子50g，高麗參100g，山藥50g，車前子10g，當歸20g，文火煮16分鐘即成。