瑪麗·弗朗西斯·肯尼迪·費希爾（1908-1992）
美國美食文學的指路明燈。在她身後，許多飲食作家追隨她的腳步，但從未超過她的高度。
1937年，薛飛出版了《香的故事》，在文壇引起轟動。由於其成熟的寫作風格，《女青年的散文》中沒有虛假的更正，以至於許多文學評論家誤以為這本書是壹個男人寫的，成了壹個笑話。她壹生寫了20多本書，內容涉及歷史、文化、自然、哲學等各個方面，而她的美食文學寫作最受推崇。她的飲食文章不僅告訴讀者如何烹飪，還融合了個人經歷和時代背景，充滿了生活哲理和激情。深深影響了壹代美國人的生活觀念。
從65438到0978，費雪因其在食品文學方面的成就和影響而被授予傑出女性成就獎。1992以她的“費雪獎”命名的文學獎設立，旨在獎勵在食品、家居和營養方面取得突出成就的女性作家。