1.高岱日本料理:雖然有些人認為這裏的生魚片顏色和味道不太好，但總體評價還不錯。自助清酒只能點小鍋，單點價格在30元-108元之間。
2.西遞日本料理:有三家分店，分別是瑞景商業廣場店、西湖北店和獅山店。其中瑞景店口碑較好，價格適中，生蠔可以無限量食用。
3.大口日本料理:共有三家分店，分別位於蓮前東路117號加州廣場3樓、嘉禾路468號SM城市廣場5樓、呂厝北站附近。價格適中，速度相對較慢，但沒有限制。
4.江左尚白日式料理:位於嘉禾路60號SM城市廣場1期5樓，環境優美，味道不錯，價格略高。
5.廈門島內日本料理:位於新華路華僑飯店壹樓，味道很不錯。師傅師承日本東京料理協會副會長川野先生，擁有多年烹飪經驗。
此外，還有松河、富士、小林等日本料理。總的來說，廈門的日本料理水平高，價格適中，是個不錯的選擇。