佐料
雞腿
1
佐料
辣椒油
20克
鹽
10g
孜然粉
5g
烹飪酒
2g
淡醬油
5g
姜末
3g
蜂蜜
10g
辣椒
3g
步驟
1.食材:1雞腿。
輔料:紅油20g，鹽10g，孜然粉5g，料酒2g，醬油5g，姜粉3g，蜂蜜5g，胡椒粉3g。
2.將辣椒粉、孜然粉、姜粉、胡椒粉混合。
3.加入酒、醬油和鹽
加入紅油
加入蜂蜜
6.將它們倒入壹個大碗中，攪拌均勻。
7.雞腿洗幹凈，用刀背拍幾下，再拍幾下，用叉子或牙簽刺穿，或者切花刀。
8.放入雞腿，戴上壹次性手套，將鹵汁均勻塗抹在雞腿上。
9.用保鮮膜將大碗蓋上，放入冰箱冷藏2小時。中間可以翻兩次1。
10.取出雞腿，均勻塗抹腌料。
11.放進微波爐裏，在盤子上蓋章。
12.大火烤5分鐘取出。
13.再刷壹遍腌料
14.翻面，大火烤5分鐘。