水開後大火蒸5分鐘即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：帝王蟹 壹只、姜 20g、鹽 5g、生抽 20ml、白醋 20ml、香油 5ml。
1、首先把帝王蟹洗幹凈，瀝幹水。
2、然後把蟹蓋掀開，去除蟹肺，蟹腿卸下，蟹身切成四塊。
3、鍋內放入水和姜片，籠屜上放入蟹塊，將水煮開再使用大火蒸5分鐘。
4、姜末，生抽，白米醋，香油拌勻，做成蘸料。
5、將帝王蟹裝盤，這樣就已經做好了。