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丹東鳳城有什麽好吃的?

丹東鳳城美食:

1、米叉:說起丹東的美食,首屈壹指當屬叉子。“叉子”在丹東都寫成米字旁加壹個“叉”,因為打不出這個字,故只能寫“米叉”,音為cha(第三聲)。

2、酸菜燉白肉血腸:酸菜是滿族的主要素菜。滿族生活在冬季寒冷的東北地區,壹年有半年要靠窖藏的脫清蔬菜過日子。酸菜是秋天將新鮮的青菜在缸中發酵而成,味酸。燉,炒,生拌涼菜,做湯,做餡都行。

3、特色煎燜子:燜子是丹東的地方特色,屬步行街上的燜子最為地道。熱乎乎的燜子,淋上厚厚的芝麻醬、辣醬、蝦味,聞著味就禁不住口水直流。要煎的時間長壹點,這樣吃起來口感好。醬料就根據自己的口味來放了。要是夏天的時候建議您多放點蒜蓉水,這樣的話吃起來口感好還不容易生病。