成分:
雞腿肉（3塊）、土豆、胡蘿蔔、幹蘑菇、洋蔥、青椒、洋蔥和大蒜。
醬（萬能紅燒醬）
3勺醬油，1勺醬油，1勺蠔油，壹勺黃豆醬。
練習:
1.雞腿切塊，放入料酒的蔥段，煮出血沫後焯水撈出。
2.將蒜末和洋蔥炒香。加入洋蔥和雞腿攪拌均勻。
3.倒入醬汁翻炒。加入浸泡過的蘑菇和浸泡蘑菇的水。
4.大火煮開後轉小火煮10分鐘。加入土豆和胡蘿蔔塊燉5分鐘。出鍋前加入青椒，大火收汁。