輔料:鹽2克，花椒粉1克，食用堿面1克。
1.在面粉中加入酵母、鹽、胡椒粉和食用堿面。
2.倒入溫水，使其呈絮狀。
3.揉成面團，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
4.醒面後再次揉成光滑的面團，在面板上撒點面粉，將面團揉圓。
5、搟成厚厚的圓餅，並用牙簽或叉子紮無數個小眼睛，蓋上保鮮膜醒發半小時。
6、醒面後放入電餅鐺中兩面烤至金黃（大約需要10分鐘），切成小塊即可享用。
7、完成後即可出鍋。