面筋湯的做法如下：
步驟
1.面粉加涼水攪拌成圖狀，靜置40分鐘?
2.各種食材切好?
3.幹貝用料酒泡下?
4.瓠子切片，豆腐切丁?
5.攪好的面團放涼水裏用手揉捏直至面水清?
6.炒鍋放油炸豆腐至金黃撈出鍋裏留底油
7.炒肉丁蔥姜和瓠子、豆腐皮
8.加水少許燒開，把洗好的面筋放鍋裏用筷子快速攪拌，就成壹縷縷蛋花樣
9.倒入炸好的豆腐，幹貝撕成茸倒入，然後倒入洗面筋的水
10.大火燒開打雞蛋，加各種調料就好了