讓魚產生綠色種子在生物學上是不科學的。因此，在低檔的日本食品倉庫中經常使用帶有綠色食品色素的飛魚子或更便宜的春魚子和海蟹子。素有“青蟹”之稱。
這個東西在X寶上賣得很好，但實際上，如果妳使用這種彩色魚子醬，妳只能在烹飪過程中灑它，但不能擦它，否則色素會染在飯團上，那將是壹片混亂和失控。至於味道，加了很多鹽和醋之後，只能說可以吃，和好吃沒什麽關系。