太子燒是壹道在中國流傳極廣的烤肉美食。它的正宗做法是將瘦肉和腌制好的五花肉分別撒上秘制的香料，再碼在竹簽上烤制而成。但是不少人卻發現它並不好吃，究竟是哪裏出了問題呢？
首先，要讓太子燒更加美味，最好選用五花肉的上層肉質，瘦肉則選擇裏脊肉，肉質較為嫩滑。其次，在調制香料時，要堅持使用傳統的調味方式，如澱粉、蔥、姜、蒜等，不能出現過於刻意追求口感的情況。最後，烤制時火候要掌握好，不要烤得過於焦黑，也不能烤得過生。中等的火候烤制出來的太子燒最好吃。
總之，要想讓太子燒做得更加好吃，就要堅持傳統調味方式，選擇優質的瘦肉和五花肉，掌握好火候。以此可讓太子燒的鮮美口感更加濃郁，讓人回味無窮。