洛陽哪家燴面好吃

瀍河區小強燴面，老方家燴面，老城區青年宮滋補燴面，妞妞燴面都可以，吃正宗洛陽燴面就這幾家了，洛陽本地燴面最重要的就是牛肉湯熬制，胡椒味兒香，面扯撕的窄細，還有孟津朝陽羊肉館的燴面同樣是老洛陽做法，本地燴面好像現在只有在老城區和瀍河區能吃到了，其他的店湯白面寬幾乎不放胡椒的店大多都在西工區和澗西區，外來人口多，新中國老廠礦的建設這大多數來自其他省，所以面館也各有各的特色