1. 蒜薹炒雞蛋：先將洗凈的蒜薹切成小段，炒熟雞蛋後加入蒜薹翻炒，加入適量鹽即可。
2. 油麥菜拌豆腐：將油麥菜焯水後，撈出後拌上碾碎的豆腐和蔥花、辣椒粉等調料即可。
3. 百合炒肉片：百合切段後焯水，肉片處理好後，與百合壹起翻炒，最後加入鹽、料酒和雞精調味即可。
4. 紫蘇花餅：將紫蘇葉洗凈後，加入面粉、雞蛋、糖、牛奶等制作成薄餅，煎至兩面金黃即可。
5. 筍尖蒸蛋：將洗凈切好的筍尖放入蛋液中，加入調料後蒸約15分鐘即可。
以上只是壹些常見的野菜美食做法，可以根據自己的口味和偏好進行調整。在食用野菜時，請註意采摘方法和食用安全。