青瓜炒肉片
原料：青瓜、豬瘦肉、紅辣椒、小米辣、蒜瓣兒、姜、鹽、生抽、澱粉、花椒、食用油。
做法步驟：
第1步、材料，小米辣隨自己喜好添加哦。
第2步、青瓜洗幹凈切片兒。
第3步、紅椒切圈，姜，蒜，小米辣切末。
第4步、瘦肉切片，壹大勺澱粉，壹勺醬油拌勻備用。
第5步、鍋燒熱加入適量食用油，六成熱下入肉片迅速劃散。
第6步、炒至肉片微黃，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。
第7步、放入青瓜片，翻炒均勻。
第8步、放入紅椒翻炒均勻。
第9步、分別調入小勺鹽，1/2勺雞精，1勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。
第10步、開飯。
第11步、快手的家常小炒。