2.準備椰奶200ml，西米20g，白糖35g(用椰奶25g，西米10g混合)，吉利丁2片(10g)。將西米放入鍋中煮至透明。取出煮熟的西米，用冷水沖淋，瀝幹水分。瀝幹的西米加入10g白糖，輕輕攪拌均勻，平鋪在容器底部。將200ml椰奶倒入鍋中，加入25g白糖，小火煮至糖融化。在熱椰奶中，加入冷水浸泡過的吉利丁片，直至變軟瀝幹，攪拌至融化。倒入底部有西米的容器中，放入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣，切成小塊即可食用。
3.準備5個草莓和1罐椰子汁。草莓洗凈後，用臭氧機分解15分鐘，去除部分農藥，再用清水洗凈。草莓四個都是，倒入椰子汁，用攪拌機打勻。