冰美式就是將黑咖啡（濃縮咖啡或滴漏咖啡）沖泡後加入冰塊制成的咖啡飲品。制作典型的冰美式需要先將相應的咖啡豆加工為濃縮咖啡或滴漏咖啡，將其倒入杯中，再加入適量的冰塊，根據個人口味加入糖、牛奶或其他輔料，調整咖啡的味道。
和其他咖啡品種相比，冰美式口感更為濃郁和清爽，適合在炎熱的夏季享用。酸味和苦味則是冰美式的重要特征之壹，它們可以在舌尖上帶給壹種較強的刺激感，尤其是對於那些熱愛濃郁咖啡口感的人來說，冰美式無疑是壹個不錯的選擇。