準備配料
切碎的洋蔥
牛奶100克
雞蛋1
低筋面粉50克
玉米油20克
糖粉5g
詳細步驟
（1）準備上述配料、玉米油和牛奶，混合、攪拌和乳化。
（2）打入雞蛋攪拌均勻，然後篩入低筋面粉和糖粉攪拌均勻，再加入蔥花攪拌均勻。
（3）將面糊放入帶框的袋子中，用勺子切壹個更大的口，或者預熱煎蛋盤，將其擠入壹元硬幣大小的面糊中，以覆蓋另壹面。
（4）等壹會兒打開看看金黃的顏色。
（5）放在網架上稍微晾壹下，又脆又脆。