油炸豬皮是中國人餐桌上的常見食物。很多地方會做成炸豬皮，用油炸，吃起來簡直不油膩。葉子，也就是炒豬皮，是把豬皮曬幹，放在太陽下炒，用水軟化，用調料煮制而成的。入口柔韌柔軟，有氣泡的彈性。油炸豬皮是壹種味道濃郁、風味獨特的美味食品，深受人們的喜愛。