2021徐州伏羊節在什麽地方舉辦的

2021年的徐州伏羊節是在徐州舉辦的。伏羊節是中華傳統美食節日，“伏天吃伏羊”在江蘇徐州地區連同蕭縣有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期，於每年傳統農歷初伏之日開始，至末伏結束，持續壹個月。

伏羊節

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶，彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的“羊方藏魚”正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。

伏羊節特色美食有，全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味鹵羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包等。

伏羊美食節期間上海、徐州、蕭縣等地舉辦伏羊節開幕式，每天上演地方戲曲，表演舞蹈、武術、民俗，展出布藝、面塑、剪紙和花鳥奇石展出等。