雙合水盆羊肉是肉多嗎

多。“雙合”是西安美食水盆羊肉水盆羊肉是陜西省的壹道傳統名菜，屬於陜菜系。肉多、量大，羊肉湯鮮肉嫩。水盆羊肉以羊腩肉為主要食材，輔以姜絲、蔥、香菜、粉絲，加入調料炒香後加入水燜煮，就著月牙燒餅同吃，肉爛湯清，肥而不膩。