冷凍海參可以制作成蔥燒海參。
蔥燒海參的制作方法如下：
主料：海參5個
輔料：蔥白適量，食用油適量，食用鹽適量，蠔油適量，冷凍海參澱粉適量
步驟壹、冷凍海參解凍後用清水洗凈備用。
步驟二、解凍好的海參切成小條備用。
步驟三、蔥白切成小條備用。
步驟四、鍋內加入適量的食用油燒熱。
步驟五、放入蔥白大火炒出香味後撈出。
步驟六、鍋內留下的剩余蔥油燒熱，加入適量的蠔油。
步驟七、加入適量的清水煮沸。
步驟八、下海參翻炒。
步驟九、加入濕澱粉翻炒均勻。
步驟十、中火燒至湯汁收濃後，加入炒好的蔥白。
步驟十壹、加入適量的食用鹽調味後出鍋。
步驟十二、制作完成。