海底撈，成立於1994，是壹家以川味火鍋為主，融合各地火鍋特色的大型跨省直營餐飲品牌。它的全稱是四川海底撈餐飲有限公司，作為壹個知名品牌，海底撈在提供優質服務和食品方面享有良好的聲譽，並拓展了許多業務領域。