鹹飯在閩南很常見。以前在家最常吃。可以放很多食材壹起煮。
材料
材料:大米2杯，胡蘿蔔1，幹香菇10；
輔料:油、鹽、蠔油1勺、醬油、豬油渣、玉米。
手工美食幹蘑菇和鹹米飯
1
把米洗幹凈。
2
把所有的材料切好待用。
三
熱油盤
四
加入蘑菇、胡蘿蔔、玉米和豬油渣略炒。
五
然後倒入米飯。
六
翻炒，加鹽。
七
加入蠔油和醬油，攪拌均勻。
八
將炒好的材料倒入電飯鍋。
九
加水。如果水裏全是材料就差不多夠了。只要蓋上蓋子，按下烹飪按鈕。
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完成了。成品圖1
11
完成了。成品圖2
技巧
幹香菇要提前泡好。