冷水江最出名的小吃是什麽？

蔡九哥烤全羊用蔡九哥的秘方燒烤精制出來的烤全羊，滿屋飄香，色澤金黃，味道鮮美，如此色藝俱佳的美食不僅讓人飽享口腹之欲，而且還能給人帶來美的視覺享受，顧客能全方位體驗感受到新疆、蒙古美食的異域風情。　“蔡九哥烤全羊”，由冷水江民間烹調高手蔡誼源先生“蔡九哥”精心烤制，特別命名為“蔡九哥烤全羊”，蔡九哥烤全羊，集蒙古烤全羊、新疆烤全羊的技藝之長，再融合南北烤羊風味，去除膻味，又留住新鮮野味。