家鄉的什麽美食是在外漂泊的我們的牽掛

和樂蟹是海南最負盛名的傳統名菜之壹，和樂蟹產於海南萬寧市和樂鎮，以甲殼堅硬，肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸為佳，既保持了其原味之鮮，又兼原色形之美。