袁枚，本名簡齋，晚年名蒼山居士、綏遠大師、綏遠老人。錢塘人，浙江慈溪人。清朝乾隆、嘉慶年間，以詩人、散文家、文學評論家、美食家為代表。
龍四年中進士，授予翰林院庶吉士。乾隆七年建安四年調任江蘇，先後在溧水、江寧、江浦、沭陽任職七年。他做官勤政的名聲很好，但仕途並不順利，也無意做官。乾隆十四年1749年，他辭職隱居在南京小倉山綏遠，吟詩人眾多，詩徒輩出，尤其是女弟子。嘉慶二年，袁枚逝世，享年82歲。他死後葬在南京百步坡，人們稱他為隨緣老師。
袁枚主張人類精神理論，被稱為甘家三傑連同趙壹、蔣世全。他也被稱為人類精神的三位大師與趙毅和張文濤壹起，是清代駢文八傑。鋼筆和大學生直隸紀昀壹樣有名，被稱為南元北冀。傳世的主要作品有小倉山房文集，隨園詩話，補遺，隨園食單，子不語等等。代表散文續子不語，悲涼真摯，源遠流長，曾與韓愈祭妹文唐代古文論者。