蛋炒飯的做法步驟
1
所用材料：米飯。
2
青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
3
青瓜跟火腿腸切小丁，小蔥切末。
4
雞蛋打成雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻（我照片裏米飯是壹家三口的量，雞蛋用了3個）。
5
鍋內放適量油，熱後，轉中火，將浸泡過蛋液的米飯倒入。
6
用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。
7
往裏加火腿丁跟青瓜丁。
8
翻炒均勻。
9
再往裏加點鹽、黑胡椒粉。
10
再往裏加小蔥末，再翻炒均勻即可關火。
來自 美食天下?魚家小廚?的作品
使用的廚具：炒鍋