香菇菜(Allium macrostemon Bunge)，生於田野間、草地和山坡上。分布於我國東北、華北、華東、中南、西南，朝鮮、日本、俄羅斯(遠東地區)也有分布。
別名:小根蒜、山蒜、苦蒜、小麽蒜
、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、團蒜、野白頭、野獨頭蒜。
本種植物的鱗莖供藥用，為健胃理腸藥，有理氣、寬胸、散結、袪痰之效，並可治痢疾、慢性支氣管炎、慢性胃炎等，外用治火傷。東北通稱"小根菜"，作蔬菜食用。